食用低钠盐要慎重
盐作为五味之首，是日常饮食中不可或缺的重要调味品，随着人们对健康养生越来越关注，很多人都知道食盐过多是导致高血压高发的重要原因之一。因此“低钠盐”成为很多家庭的日常选择，但最近医生的一条朋友圈显示，一些人在食用“低钠盐”后竟然患上了高血钾症。这是怎么回事?
最近，广州的一位医生在朋友圈中表示：要警惕这种低钠盐导致的高血钾症!
原来该医生最近接诊了多位高血钾患者，正常的血钾范围是3.5-5.3mmol/L，这些患者血钾却高达6.16mmol/L,甚至6.9mmol/L。高血钾会导致严重的心律失常，甚至心脏骤停，对健康直接影响大。在排查发病原因时，医生发现这些患者家中都吃的是低钠盐。
在一些网上流传的消息中，低钠盐也被等同于送命盐，那么真相到底是不是这样?低钠盐还能吃吗?来听听北京积水潭医院肾内科医生张利平的专业解读。
低钠盐是什么盐
低钠盐以碘盐为原料，它含有60%～70%的氯化钠，同时还有20%～30%的氯化钾和8%～12%的硫酸镁，可以改善体内钠(Na+)、钾(K+)、镁(Mg2+)的平衡状态。与普通食盐相比，低钠盐的显著特点是钠含量减少了，但钾含量增多。钾通过扩张血管、降低血管阻力与增加尿钠的排泄，可以抵抗高钠的升血压作用。
因此食用低钠盐能够减少钠离子的摄入，从而减少罹患高血压、心脏病等疾病的风险，适合中老年人和患有高血压病患者长期食用。
低钠盐和高血钾症有什么关系
我们再了解一下“钾”，人体正常的血钾浓度为 3.5～5.5 mmol/L，血钾过高或者过低都会危害人体健康甚至生命。
长期食低钠高钾盐会引起高钾血症吗
在排钾的器官中，最主要的当属肾脏，对调控血钾浓度发挥着关键作用。肾脏的调节作用在于，当钾摄入不足，肾脏就会减少钾的排泄;如果摄入过多，肾脏就会将多余的钾排泄掉。因此，如果是肾功能正常，几乎不会发生高血钾。
在医院每年接收的急诊高钾血症的病例中，大多数患者都存在肾功能不全。另外，有些心血管病患者长期口服“保钾”作用的利尿剂，低钠盐中的钾与这些药物作用叠加时，患者有可能出现因血钾浓度升高。因此，服用这些药物的患者不适合食用低钠盐。并且应该定期检测血钾。
回到“低钠盐等于送命盐”的说法， 对于一般人而言，低钠高钾盐，不仅是安全的，而且是有益的。当然低钠高钾盐并不是神药，也不是没有使用限制。一般来说对于肾功能不全或在使用保钾类利尿药的人群来说要慎用，长期使用可能导致高钾血症，甚至危及健康。
同时需要注意的是，低钠盐毕竟还是含钠，无论选择哪一种盐，最重要的是要控制摄入量。世界卫生组织推荐，健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克，除了盐以外，大家要注意隐形盐的摄入，比如酱油，还有很多熟食中都是含很多盐的，计算摄入总量时不能忽视!
