中秋佳节话月饼
作者：赵霞来源：营养科发布时间：2019-09-05
又要到一年一度的中秋佳节了，中秋节是团圆的节日，当然也少不了传统节令美食——月饼。月饼虽美味，但属于高糖、高热量、高脂食品，我们别因美食忽视带来的营养问题。以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，在食物成分表上显示每100克月饼有近400千卡的热量，脂肪20克，蛋白质7克，碳水化合物也就是糖占了50克。如果与相同热量的米饭比较，相当于吃了四中碗米饭。一块这样100克月饼的脂肪含量也相当于膳食指南中一天的脂肪推荐量，而且一个鸭蛋黄约含有400至600毫克胆固醇。
尽管月饼高糖、高脂、高热量，但只要注意饮食营养均衡，合理搭配，在与家人品尝月饼美味、分享团圆快乐时也能吃出健康。
点点心 品品味
一般情况下，健康人群吃月饼每次最好不超过一个，老年人最好每顿只吃四分之一块，最多不超过半块。最好切成小块，在两餐之间吃。同时适当减少其他食物的摄入量，控制总热量不要太多。
混搭多样讲平衡
月饼一半是糖，吃月饼的同时，可搭配一些果蔬如小西红柿、水果黄瓜等，增加高纤维、维生素的食物，减少月饼入量，尽可能的做到平衡膳食。吃月饼的同时喝些茶可以降低血脂浓度，消除油腻。月饼是高热量食物，吃动平衡很重要。适当增加些运动，可以增加消耗控制能量的摄取。
部分人群多留意
月饼虽美味，但不是所有人都适合吃，尤其是以下人群：糖尿病患者;心、脑血管疾病患者;肾病患者;胆结石、胆囊炎患者;胃食管返流明显的患者;3岁以下的幼儿;老年人、孕妇。
中秋佳节重团圆，用月饼的甜蜜点缀传统佳节，美味和健康可兼得。
